Всичко, което е важно да знаем за витамин B6

Витамин B6 е открит през 1926 г. Как точно се е случило това?

Учените провели експеримент върху гризачи. Последователно, едно по едно, от храната се премахвали по едно, за да се разбере кой точно продукт предпазва организма от пелагра, невропсихично разстройство. Освен витамин В3 /никотинова киселина/, учените са извели пиридоксин, който влияе върху развитието на организма. Така официално се е появил витамин B6.

Витамин B6 е водоразтворим и има три форми: пиридоксин, която е най-разпространената, пиридоксинал и пиридоксамин.

Всички те са тясно свързани и работят заедно. Тяхната основна функция е аминокиселинният метаболизъм и регулирането на усвояването на протеини от организма.

Пиридоксинът е едната форма на витамин В6, която представлява безцветни кристали, разтворими във вода.

Витамин B6 въздейства върху почти всички органи на човешкото тяло

Той допринася за нормалния метаболизъм на протеини и мазнини. Бори се с нервни и кожни заболявания. Облекчава гаденето при пътуване по вода, летене. Синтезира нуклеинови киселини и предпазва кожата от преждевременно стареене.

Витамин B6 участва в много метаболитни процеси, като регулира протеиновия метаболизъм, участва в синтеза на хемоглобин, на глюкозата и е отговорен за поддържането на нормални нива на хомоцистеин.

В6 е един от основните невротропни витамини, които влияят върху работата на централната и периферната нервна система.

За възрастните хора витамин B6 е много важен. С него се предотвратяват нощните крампи, мускулни спазми, изтръпване на ръцете и краката.

При диабетици пиридоксинът понижава количеството захар в кръвта. Това вещество се използва за предотвратяване на сърдечно-съдови рискове и усложнения, помага за предотвратяване на развитието на болестта на Алцхаймер.

Лекарите предписват на пациентите курс на приемане на витамин В6 при анемия, токсикоза по време на бременност, въздушна и морска болест. Също като част от лечението на хепатит, нарушения на нервната система. Както и при различни кожни заболявания – от дерматит до формии на псориазис.

Недостиг на витамин В6

Ако без някаква видима причина човек стане раздразнителен, сънлив, ако няма желание да прави нищо, апетитът му изчезва и се появява гадене, тогава най-вероятно тялото му се нуждае от витамин В6.

Липса на пиридоксин може да е симптом сухата кожа над веждите, около очите и на шията.

В близост до устата могат дс се появят болезнени пукнатини и ранички, косата започва да изтънява. Постепенно се развиват състояния като стоматит, конюнктивит, метеоризъм. Още – нарушения на кръвообращението, изтръпване на крайниците, артрит, мускулна слабост.

При децата липсата на витамин В6 в организма се проявява чрез повишена възбудимост на детето, чести конвулсии, които наподобяват епилептични припадъци, забавяне на растежа или честа диария. Задължително е да се провери наличието на витамин B6.

Да се получи  хранителен дефицит на пиридоксин е доста трудно. Този витамин се произвежда частично в червата, така че проблемът с дефицита може да възникне на фона на определени проблеми като хроничен стрес, продължителна треска, липса или излишък на протеини, автоимунни проблеми, употреба на определени лекарства.

Възможно е да се развие дефицит на витамин В6 в организма на фона на редовната консумация на алкохол. Също така е важно да се знае, че интензивността на абсорбцията на пиридоксин в червата на пушачи е намалена.

Диагностика на дефицит и метаболитни нарушения на витамин В6

Клинична оценка

Дефицитът на витамин B6 трябва да се има предвид в следните случаи:

• При деца с гърчове
• Всеки пациент, чиито гърчове се лекуват с антиепилептични лекарства
• При всеки пациент с дефицит на други витамини от група В, особено при пациенти, страдащи от алкохолизъм или протеиново-енергийно недохранване.

Диагностирането на дефицит на витамин B6 обикновено се извършва клинично. Няма общоприет лабораторен тест за оценка на статуса на витамин В6; най-често срещаното е измерването на серумния пиридоксал фосфат.

Подозренията и диагнозата се основават на клинични данни

Необходимо и е важно да се премахнат вторичните причини или да се вземе допълнителен пиридоксин.

Витамин B6 се усвоява добре от храната. Усвояването му още повече се подобрява, когато витаминът се приема в комбинация с магнезий, което подобрява способността на В6 да навлиза в клетките. Пиридоксинът добре се комбинира с витамин В12 и фолиева киселина.

Най-добрите източници на витамин В6 са черният дроб, ядките, птиче месо, риба, мая, авокадо, червен пипер, банан, свинско и говеждо месо, ръжен хляб, семена, яйчен жълтък, бобови растения.

Дневната нужда от витамин В6 /пиридоксин, пиридоксал, пиридоксамин/ при възрастни е 1,1-1,5 mg, за бременни и кърмещи жени – 2-2,2 mg, за деца от първата година от живота – 0,3-0,6 mg.

Препоръчителният дневен прием от приблизително 1,5 mg витамин B6 се съдържа следните храни:

• 270 г задушен дроб,
• 270 г лешници или фъстъци,
• 200 г варена сьомга,
• 330 г топлинно обработено птиче месо,
• 480 г задушени броколи
• 660 г ръжен хляб,
• 560 г банани.

Витамин B6 подобрява работата на мозъка, подобрява паметта и настроението. Нормалното разпределение на глюкозата с помощта на витамин В6 /пиридоксин, пиридоксал, пиридоксамин/ има благоприятен ефект върху централната и периферната нервна система, повишава умствената и физическата работоспособност и укрепва нервната система.

Витамин B6 изпълнява много важни задачи в човешкото тяло, но най-важната от тях може да се каже, че той допринася за превенцията на сърдечно-съдови заболявания.

Повече информация за това „Какво е NAD?“ можете да намерите тук.